oleg968 (27 Февраль 2014 - 11:30 ) писал:
Как я понял в России принято сушить шкуры после добычи, в этом есть много причин. Но дополнительный и обязательный в таком случае процесс отмоки шкуры, для последующей мездровки запускает в бой с меховым покровом все гнилостные бактерии, которые благополучно проникли, и в кислой среде размножаются. Что приводит к выпадению меха целыми кусками, обычно это происходит в районе ушей облапков и огузка.
Михаил, попробуйте сделать так: Сняли шкуру, дайте ей остыть как мин 5мин на снегу(если сьемка на охоте).
Затем засолите ее дома натерев и положите в кулек.
Лучше всего мездрятся шкуры которым 2-3дня.
Если собираетесь мездрить заранее приготовьте пикель.
Повторяюсь, толщина созревания мездры зависит от уровня концентрации кислоты и температуры . Шоб не проеб.ть время созревания мездры проверяйте сушинку, на зайце при условии соблюдения технологии она появится через сутки полтора.
Вообще шоб понять сам принцип этого дела, представьте шо вы набрали в чайник воды и поставили на огонь.
Чем сильнее огонь, тем быстрее закипит- это относится к температуре пикеля, дубления и тд, т.е сам процесс вычинки пройдет быстрее, но в ущерб качеству, которое конечный потребитель обнаружит уже потом.
Если процесс закипания, назовем (созревания мездры) проходит плавно, т.е чайник кипит неспеша и закипает через нужное время, и вода в нем хорошо прогревается + все процессы происходят не форсируя друг друга, то появляется поле для маневра ввиде дополнительного времени, ДАЖЕ если в вашем растворе слишком много кислоты, которая просто не успеет грохнуть шкуру.
Другими словами, чем дольше созревание тем мягче будет мездра, но при этом могут активно развиваться гнилостные бактерии, и чтобы этого не случилось в промышленных условиях добавляется формалин, а в домашних можно использовать антисептик ввиде таблеток сульфадимезин и тд, шо там на данный момент существует то и используйте.
Михаил, в домашних условиях того уровня мягкости шкуры который выходит из барабана на производстве - добиться сложно. Т.е шкура будет мягкая но на троечку с + по пятибальной шкале.
По жировке ничего не скажу так как пользовался только промышленными и надобность в импровизации отсутствовала.
С Ув.
Заяц лезет часто, если не всегда, такая шкурка, пытайтесь освоить на кролике, ближе к ондатре, лисе, а то на зайце можно всё желание пробовать загубить. Пресносушеная консервация самая лучшая, иначе она не была бы основной в мире, это аксиома, утверждения об обратном я расцениваю как глупость, не более того. А борьба с гнилостными бактериями- так формалин вчерашний день, все производители меховой химии имеют в своих каталогах средства- мензурка на баркас и бактериям кердык, и пахнет весной и одуванчиками