Перейти к содержимому

IPBoard Styles©Fisana

Тихая охота.


Сообщений в теме: 464

#221 DOG.

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 3 882 сообщений
  • Name:Владимир
  • LocationВеликий Новгород
  • Guns:ИЖ-27
  • Profession:Энергетик

Отправлено 03 Июнь 2013 - 04:32

Скорей всего это финский. У них целый свод правил при сборе грибов. Потому как они их обрабатывать не умеют. Финики едят только покупные грибы, в магазе маринованные берут или в ресторанах и кафешках уже приготовленные.
Короче по их правилам гриб срезать нельзя, надавливаем на шляпку и поворачиваем по часовой стрелке, в общем гриб выкручивается а не срезается если срезать то остатки ножки загниют на грибнице и следом грибница. Дальше кисточкой смахиваем мусор, ножиком аккуратно счищаем остатки грибницы, и срезаем чуть чуть ножки для убеждения в отсутствии червей. Линейка для определения категории гриба, категория нужна для определения стоимости на пункте сдачи. Принимают у них белый гриб и лисички. Белый гриб у фиников приравнен к лосиному мясу, по содержанию белка (по моему). Первая категория размер шляпки не больше 5 см в диаметре и стоит 3.50 евро за кг. 2 категория не больше 10 см в диаметре и стоят 1.65 евро, 3 категория и диаметр не больше 15 см стоимость около 90 центов, всё что больше 15 см это некондиция и стоит 50 центов за кг. Самые дорогие грибы это лисички по 8 евро за кг, просто их там мало.
Ну вот вроде как то так, что знал и чем пользовался в 2007 году на сборе ягод и грибов в чухляндии.

#222 -Карел-

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 3 391 сообщений
  • Name:Алексей
  • LocationКарелия
  • Dogs:НЕТ
  • Guns:МЦ21-12
    ТОЗ-8
  • Profession:Пенсионер

Отправлено 03 Июнь 2013 - 04:44

Просмотр сообщенияDOG (03 Июнь 2013 - 04:32 ) писал:

Короче по их правилам гриб срезать нельзя, надавливаем на шляпку и поворачиваем по часовой стрелке, в общем гриб выкручивается а не срезается если срезать то остатки ножки загниют на грибнице и следом грибница. Дальше кисточкой смахиваем мусор, ножиком аккуратно счищаем остатки грибницы, и срезаем чуть чуть ножки для убеждения в отсутствии червей.


Даже не знаю что сказать!? :db: В одних местах живем десятками лет и там-же собираем грибы!Вернее срезаем в отличии от братьев из Суоми, (для справки:- Карелия и Финляндия граничат). Дак вот как росли грибы,где их беспощадно режут,так и растут!:) Правда год-году разница,но это уже погода и природа. Так что не знаю,где правда и кто прав. :)

#223 DOG.

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 3 882 сообщений
  • Name:Владимир
  • LocationВеликий Новгород
  • Guns:ИЖ-27
  • Profession:Энергетик

Отправлено 03 Июнь 2013 - 04:52

Ну я тоже срезаю, и ничего страшного. Ну это вечный вопрос что лучше резать или рвать. А про фиников думаю гриб если его выкрутить и для проверки срезать небольшую часть ножки, то он дольше сохраниться, ну срез не такой большой и влага не так быстро испаряется.

#224 DOG.

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 3 882 сообщений
  • Name:Владимир
  • LocationВеликий Новгород
  • Guns:ИЖ-27
  • Profession:Энергетик

Отправлено 03 Июнь 2013 - 04:54

А Карелия мне нравится бывал пару тройку раз проездом, один раз на охоту к товарищу приезжал в Беломорский район.

#225 -Карел-

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 3 391 сообщений
  • Name:Алексей
  • LocationКарелия
  • Dogs:НЕТ
  • Guns:МЦ21-12
    ТОЗ-8
  • Profession:Пенсионер

Отправлено 03 Июнь 2013 - 05:07

Не спорю Владимир! Сколько людей,столько мнений :) Кто-то выкручивает,кто режет,а многие вырывают.Есть такие,что срывают только шляпку! :)

Я сам с Беломорского района. Сейчас живу в Сегежском,то есть 100 км южнее.

#226 Igoreh@

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 9 729 сообщений
  • LocationТольятти
  • Dogs:РОС
  • Guns:Стогер Хулиган
  • Profession:нашщальнике

Отправлено 03 Июнь 2013 - 06:45

Просмотр сообщенияАртем (03 Июнь 2013 - 08:07 ) писал:

Типо,померил,ага подходит по закону...В корзинку его


Ну да. Ты не в курсе что-ли? Губер ихний такой указ издал, меньше там (не помню уже сколь сантиметров) не брать! Даже по зомбоящику как-то показывали.

#227 Igoreh@

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 9 729 сообщений
  • LocationТольятти
  • Dogs:РОС
  • Guns:Стогер Хулиган
  • Profession:нашщальнике

Отправлено 03 Июнь 2013 - 06:47

Просмотр сообщенияDOG (03 Июнь 2013 - 04:32 ) писал:

Скорей всего это финский. У них целый свод правил при сборе грибов.

Финны-ж в европе живут? А там еще какая-то шкала, типа дюймов. Или у них свои какие-то единицы измерений есть?

#228 -Карел-

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 3 391 сообщений
  • Name:Алексей
  • LocationКарелия
  • Dogs:НЕТ
  • Guns:МЦ21-12
    ТОЗ-8
  • Profession:Пенсионер

Отправлено 03 Июнь 2013 - 07:49

Просмотр сообщенияIgoreh@ (03 Июнь 2013 - 06:47 ) писал:

Финны-ж в европе живут? А там еще какая-то шкала, типа дюймов. Или у них свои какие-то единицы измерений есть?

Финны живут в Скандинавии,это хоть и Европа,но как то свой северный мир. Где ещё живут Шведы и Норвежцы)
Но грибов у них там, точно не меньше чем у нас :) :) :)

#229 Igoreh@

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 9 729 сообщений
  • LocationТольятти
  • Dogs:РОС
  • Guns:Стогер Хулиган
  • Profession:нашщальнике

Отправлено 03 Июнь 2013 - 07:59

Просмотр сообщения-Карел- (03 Июнь 2013 - 07:49 ) писал:

Финны живут в Скандинавии,это хоть и Европа,но как то свой северный мир. Где ещё живут Шведы и Норвежцы)
Но грибов у них там, точно не меньше чем у нас :) :) :)



Дак я не про то! У Жени на ноже 2 шкалы измерений. одна сантиметровая а вторая еще какая-то. Знач финны отпадают? Ы?

#230 VAD-VAR

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 1 225 сообщений
  • Name:ВАДИМ
  • LocationУКРАИНА
  • Dogs:АПБ,охотничьих нет.
  • Guns:Пневма
    Norica Twin
    Crosman 2100-Classic
  • Profession:Метобработка

Отправлено 03 Июнь 2013 - 09:54

Просмотр сообщенияIgoreh@ (03 Июнь 2013 - 07:59 ) писал:

Дак я не про то! У Жени на ноже 2 шкалы измерений. одна сантиметровая а вторая еще какая-то. Знач финны отпадают? Ы?
Главное чтобы вторая шкала была не в китайских попугаях дюймах,а то в мире никто не знает что это за единица такая и с чем сравнивать.

#231 Igoreh@

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 9 729 сообщений
  • LocationТольятти
  • Dogs:РОС
  • Guns:Стогер Хулиган
  • Profession:нашщальнике

Отправлено 04 Июнь 2013 - 05:05

Просмотр сообщенияVAD-VAR (03 Июнь 2013 - 09:54 ) писал:

Главное чтобы вторая шкала была не в китайских попугаях дюймах,а то в мире никто не знает что это за единица такая и с чем сравнивать.


Не най, там inch написано. По размеру больше на дюйм смахивает.

#232 DOG.

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 3 882 сообщений
  • Name:Владимир
  • LocationВеликий Новгород
  • Guns:ИЖ-27
  • Profession:Энергетик

Отправлено 04 Июнь 2013 - 06:11

inch в переводе дюйм и есть. А вторая шкала в сантимах для русских.

#233 Igoreh@

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 9 729 сообщений
  • LocationТольятти
  • Dogs:РОС
  • Guns:Стогер Хулиган
  • Profession:нашщальнике

Отправлено 04 Июнь 2013 - 06:16

Просмотр сообщенияDOG (04 Июнь 2013 - 06:11 ) писал:

inch в переводе дюйм и есть. А вторая шкала в сантимах для русских.


Во точно! Мерикосский знач у Жени ножик!

#234 VAD-VAR

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 1 225 сообщений
  • Name:ВАДИМ
  • LocationУКРАИНА
  • Dogs:АПБ,охотничьих нет.
  • Guns:Пневма
    Norica Twin
    Crosman 2100-Classic
  • Profession:Метобработка

Отправлено 04 Июнь 2013 - 07:30

Просмотр сообщенияIgoreh@ (04 Июнь 2013 - 05:05 ) писал:

Не най, там inch написано. По размеру больше на дюйм смахивает.
Ну нормально-inch,это англичане и америкосы.У китайсев -цунь=1/30 метра,короче в китайских попугаях.

#235 Igoreh@

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 9 729 сообщений
  • LocationТольятти
  • Dogs:РОС
  • Guns:Стогер Хулиган
  • Profession:нашщальнике

Отправлено 04 Июнь 2013 - 08:23

Да у китайцев куда ни плюнь, все юань. :)

#236 sanchez

    Мексиканский оленевод

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 2 305 сообщений
  • Name:александр
  • Locationsakha-yakutia
  • Dogs:микрольвица йорик Джулия
  • Guns:Фабарм Элос.12кал.
    пневма-ФХ-циклон.
    ЧЗ-455 в 22LR
  • Profession:культивирую кактусы на вечной мерзлоте

Отправлено 04 Июнь 2013 - 08:49

Просмотр сообщенияIgoreh@ (03 Июнь 2013 - 07:59 ) писал:

Дак я не про то! У Жени на ноже 2 шкалы измерений. одна сантиметровая а вторая еще какая-то. Знач финны отпадают? Ы?

пиписками меряться в дюймах-сапсем мало будет :( ...... :)

#237 Igoreh@

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 9 729 сообщений
  • LocationТольятти
  • Dogs:РОС
  • Guns:Стогер Хулиган
  • Profession:нашщальнике

Отправлено 04 Июнь 2013 - 08:50

Просмотр сообщенияsanchez (04 Июнь 2013 - 08:49 ) писал:

пиписками меряться в дюймах-сапсем мало будет :( ...... :)

:rofl: :rofl: :rofl:

#238 Lovecc

    Следопыт

  • Супермодераторы
  • 5 552 сообщений

Отправлено 04 Июнь 2013 - 09:15

Ну вы тут совсем уж... от грибов далеко ушли!

#239 -Карел-

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 3 391 сообщений
  • Name:Алексей
  • LocationКарелия
  • Dogs:НЕТ
  • Guns:МЦ21-12
    ТОЗ-8
  • Profession:Пенсионер

Отправлено 04 Июнь 2013 - 09:22

Всем привет!Вот на фото выше есть сморчки или как их там? :) Я ни когда их не брал,даже не знаю как они на вкус и вообще! Как их правильно готовить или это тоже обычные грибы? Но типа вари,жарь и т.д.?

#240 Nikolai686

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 1 039 сообщений
  • Telephone:нокиа
  • Name:коля
  • Locationроссия
  • Dogs:2 ЗСЛ
  • Guns:Беретта686,ТОЗ-34р, РЕМ-700, Т-4(папа) Кросманпцп(МАЛЫШ)
  • Profession:совмещаю точку прицеливания с точкой попадания

Отправлено 05 Июнь 2013 - 01:09

Жарить как обычные грибы-по мне они самые вкусные.





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 members, 1 guests, 0 anonymous users

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Copyright © 2016 Hunting Club