забрал мясо.говорю, что хочу отбивные сделать. а мужик мне: "Ты че, я тебе с грудины отпилил". а что, с грудины мясо плохое? или наоборот, хорошее? и почему на отбивные не пойдет?я думал, все равно, с какой части..
109
Сообщений в теме: 3282
#2141
-
- Охотники
-
- 848 сообщений
Траппер
- Name:Сергей
- LocationСеверный Урал
-
Guns:Edgun 5.5
ИЖ-54 12к - Profession:торговля
Отправлено 26 Январь 2015 - 06:16
#2142
-
- Охотники
-
- 2 647 сообщений
Следопыт
- Name:Владислав
- LocationРФ
- Dogs:Сука РЕЛ
- Guns:МЦ-106
- Profession:пчеловод
Отправлено 26 Январь 2015 - 06:21
Из грудинки щи варю, с крошевом(зелёные листья).
#2143
-
- Охотники
-
- 848 сообщений
Траппер
- Name:Сергей
- LocationСеверный Урал
-
Guns:Edgun 5.5
ИЖ-54 12к - Profession:торговля
Отправлено 26 Январь 2015 - 06:24
А чем грудинка хуже? не пойдет на отбивные?какая часть наиболее вкусной считается?
#2144
-
- Охотники
-
- 2 647 сообщений
Следопыт
- Name:Владислав
- LocationРФ
- Dogs:Сука РЕЛ
- Guns:МЦ-106
- Profession:пчеловод
Отправлено 26 Январь 2015 - 06:31
Вырезка. А из любой части лося своё блюдо.
#2145
-
- Охотники
-
- 2 647 сообщений
Следопыт
- Name:Владислав
- LocationРФ
- Dogs:Сука РЕЛ
- Guns:МЦ-106
- Profession:пчеловод
Отправлено 26 Январь 2015 - 06:32
Если кусок мягкий без жил делайте что понравится.
#2146
-
- Охотники
-
- 848 сообщений
Траппер
- Name:Сергей
- LocationСеверный Урал
-
Guns:Edgun 5.5
ИЖ-54 12к - Profession:торговля
Отправлено 26 Январь 2015 - 06:33
Владислав, мне хоть на будущее знать, с чего отбивные делаются?)
#2147
-
- Охотники
-
- 2 647 сообщений
Следопыт
- Name:Владислав
- LocationРФ
- Dogs:Сука РЕЛ
- Guns:МЦ-106
- Profession:пчеловод
Отправлено 26 Январь 2015 - 07:05
Самый смак вырезка( не путать с филе), а так с ляшки, когда мясо делите не надо его рубить, обрезайте мышцами, каждая отдельно. Готовить с такого мяса гораздо приятней, я такие мышцы режу вдоль на куски толщиной около 5-7 см, солю не круто недельку, подвяливаю и копчу в коптилке холодного копчения, далее ещё довяливается, бастурма получается чумовая.
#2148
-
- Охотники
-
- 848 сообщений
Траппер
- Name:Сергей
- LocationСеверный Урал
-
Guns:Edgun 5.5
ИЖ-54 12к - Profession:торговля
Отправлено 27 Январь 2015 - 07:30
Ясно, спасибо!
#2149
-
- Охотники
-
- 372 сообщений
Юный охотник
- Name:Дмитрий
- LocationЧерниговская губерня
- Profession:Пчеловод
Отправлено 29 Январь 2015 - 05:21
Скажите, а кто то пробовал норку дома держать в клетке,как она себя ведет, всмысле приживается
#2150
-
- Охотники
-
- 651 сообщений
Охотник
- Name:Миша
- Locationгород моей родины
- Dogs:есть
- Guns:2 ствола
- Profession:торговец оружием
Отправлено 29 Январь 2015 - 08:33
у меня была.ела даже кашу с свиным жиром.Прожила около полугода,пока брат не накормил ее отравленной крысой по незнанке
#2151
-
- Охотники
-
- 776 сообщений
Охотник
- Name:иван
- Locationповолжье
- Profession:мех
Отправлено 29 Январь 2015 - 01:31
Dimentij, on 29 Январь 2015 - 05:21 , said:
Скажите, а кто то пробовал норку дома держать в клетке,как она себя ведет, всмысле приживается
Я держал и не одну.Когда норка была в цене,ловил по осени и держал в клетках.Зверь не прихотливый,жрет всё что кинешь.Одно условие чтобы лапы не сильно травмированные,иначе подохнет.
#2152
-
- Охотники
-
- 848 сообщений
Траппер
- Name:Сергей
- LocationСеверный Урал
-
Guns:Edgun 5.5
ИЖ-54 12к - Profession:торговля
Отправлено 30 Январь 2015 - 07:39
Иван, а зачем держал? разводил? плодятся дикие в неволе?
#2153
-
- Охотники
-
- 160 сообщений
Юный охотник
- Name:Виктор
- LocationКраснодарский край
- Dogs:ягды
- Guns:ТОЗ-БМ, ИЖ-17, ИЖ-43
- Profession:водитель
Отправлено 31 Январь 2015 - 06:12
Во что нашел:
Метров 5-6 от земли. Интересно, это к пчеловодству относится или сделано для птиц - куниц?
Метров 5-6 от земли. Интересно, это к пчеловодству относится или сделано для птиц - куниц?
#2154
-
- Охотники
-
- 1 927 сообщений
Следопыт
- Name:Саныч
- LocationРоссия
- Dogs:Лайки
- Guns:ИЖ-27
- Profession:служащий
Отправлено 31 Январь 2015 - 06:30
Ловушка для роев (пчеловодство)...
#2155
-
- Охотники
-
- 160 сообщений
Юный охотник
- Name:Виктор
- LocationКраснодарский край
- Dogs:ягды
- Guns:ТОЗ-БМ, ИЖ-17, ИЖ-43
- Profession:водитель
Отправлено 31 Январь 2015 - 06:42
А я уж подумал...
#2156
-
- Охотники
-
- 776 сообщений
Охотник
- Name:иван
- Locationповолжье
- Profession:мех
Отправлено 31 Январь 2015 - 07:51
sergeevitch, on 30 Январь 2015 - 07:39 , said:
Иван, а зачем держал? разводил? плодятся дикие в неволе?
Ловил по осени.Не разводил,а додерживал до зрелого меха,морозы 2-3 недели подержались и требую снять пиджак.Плодятся или нет незнаю.Чем диких держать, лучше закупить клеточных на племя.
#2157
-
- Охотники
-
- 808 сообщений
Охотник
- Name:сергей
- Location64
- Profession:крестьянин
Отправлено 01 Февраль 2015 - 07:51
zhiv64, on 29 Январь 2015 - 01:31 , said:
Я держал и не одну.Когда норка была в цене,ловил по осени и держал в клетках.Зверь не прихотливый,жрет всё что кинешь.Одно условие чтобы лапы не сильно травмированные,иначе подохнет.
Верно все особливо лап касающееся, но бывало и в живоловушку ловленные падали, похоже просто от стресса.
#2158
-
- Охотники
-
- 776 сообщений
Охотник
- Name:иван
- Locationповолжье
- Profession:мех
Отправлено 01 Февраль 2015 - 02:34
wel, on 01 Февраль 2015 - 07:51 , said:
Верно все особливо лап касающееся, но бывало и в живоловушку ловленные падали, похоже просто от стресса.
Пробовал в живоловки,не поймал.Сначала ловил как обычно-вечером капкан ставил,утром проверял.Вот тут как р
#2159
-
- Охотники
-
- 372 сообщений
Юный охотник
- Name:Дмитрий
- LocationЧерниговская губерня
- Profession:Пчеловод
Отправлено 02 Февраль 2015 - 11:29
zhiv64, on 01 Февраль 2015 - 02:34 , said:
Пробовал в живоловки,не поймал.Сначала ловил как обычно-вечером капкан ставил,утром проверял.Вот тут как р
Да я вот тоже смастерил 4 штучки установил, пойдет или нет интересно
#2160
-
- Охотники
-
- 213 сообщений
Юный охотник
- Name:валерий
- Locationтверь
- Dogs:лайка
- Guns:тоз 34ер
- Profession:пенсионер
Отправлено 02 Февраль 2015 - 11:54
Пойдет, пускай привыкнет. Обязательно прикорми.
Количество пользователей, читающих эту тему: 5
0 members, 5 guests, 0 anonymous users
