Перейти к содержимому

IPBoard Styles©Fisana

* * * * * 3 Голосов

Трапперская курилка.


Сообщений в теме: 2988

#2141 sergeevitch

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 848 сообщений
  • Name:Сергей
  • LocationСеверный Урал
  • Guns:Edgun 5.5
    ИЖ-54 12к
  • Profession:торговля

Отправлено 26 Январь 2015 - 06:16

забрал мясо.говорю, что хочу отбивные сделать. а мужик мне: "Ты че, я тебе с грудины отпилил". а что, с грудины мясо плохое? или наоборот, хорошее? и почему на отбивные не пойдет?я думал, все равно, с какой части..

#2142 Яртрапер

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 2 305 сообщений
  • Name:Владислав
  • LocationРФ
  • Dogs:РЕЛ
  • Guns:МЦ-106
  • Profession:пчеловод

Отправлено 26 Январь 2015 - 06:21

Из грудинки щи варю, с крошевом(зелёные листья).

#2143 sergeevitch

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 848 сообщений
  • Name:Сергей
  • LocationСеверный Урал
  • Guns:Edgun 5.5
    ИЖ-54 12к
  • Profession:торговля

Отправлено 26 Январь 2015 - 06:24

А чем грудинка хуже? не пойдет на отбивные?какая часть наиболее вкусной считается?

#2144 Яртрапер

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 2 305 сообщений
  • Name:Владислав
  • LocationРФ
  • Dogs:РЕЛ
  • Guns:МЦ-106
  • Profession:пчеловод

Отправлено 26 Январь 2015 - 06:31

Вырезка. А из любой части лося своё блюдо.

#2145 Яртрапер

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 2 305 сообщений
  • Name:Владислав
  • LocationРФ
  • Dogs:РЕЛ
  • Guns:МЦ-106
  • Profession:пчеловод

Отправлено 26 Январь 2015 - 06:32

Если кусок мягкий без жил делайте что понравится.

#2146 sergeevitch

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 848 сообщений
  • Name:Сергей
  • LocationСеверный Урал
  • Guns:Edgun 5.5
    ИЖ-54 12к
  • Profession:торговля

Отправлено 26 Январь 2015 - 06:33

Владислав, мне хоть на будущее знать, с чего отбивные делаются?)

#2147 Яртрапер

    Следопыт

  • Охотники
  • PipPipPipPip
  • 2 305 сообщений
  • Name:Владислав
  • LocationРФ
  • Dogs:РЕЛ
  • Guns:МЦ-106
  • Profession:пчеловод

Отправлено 26 Январь 2015 - 07:05

Самый смак вырезка( не путать с филе), а так с ляшки, когда мясо делите не надо его рубить, обрезайте мышцами, каждая отдельно. Готовить с такого мяса гораздо приятней, я такие мышцы режу вдоль на куски толщиной около 5-7 см, солю не круто недельку, подвяливаю и копчу в коптилке холодного копчения, далее ещё довяливается, бастурма получается чумовая.

#2148 sergeevitch

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 848 сообщений
  • Name:Сергей
  • LocationСеверный Урал
  • Guns:Edgun 5.5
    ИЖ-54 12к
  • Profession:торговля

Отправлено 27 Январь 2015 - 07:30

Ясно, спасибо!

#2149 Dimentij

    Юный охотник

  • Охотники
  • PipPip
  • 367 сообщений
  • Name:Дмитрий
  • LocationЧерниговская губерня
  • Profession:Пчеловод

Отправлено 29 Январь 2015 - 05:21

Скажите, а кто то пробовал норку дома держать в клетке,как она себя ведет, всмысле приживается

#2150 михаил

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 613 сообщений
  • Name:Миша
  • Locationгород моей родины
  • Dogs:есть
  • Guns:2 ствола
  • Profession:торговец оружием

Отправлено 29 Январь 2015 - 08:33

у меня была.ела даже кашу с свиным жиром.Прожила около полугода,пока брат не накормил ее отравленной крысой по незнанке

#2151 zhiv64

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 722 сообщений
  • Name:иван
  • Locationповолжье
  • Profession:мех

Отправлено 29 Январь 2015 - 01:31

Просмотр сообщенияDimentij (29 Январь 2015 - 05:21 ) писал:

Скажите, а кто то пробовал норку дома держать в клетке,как она себя ведет, всмысле приживается

Я держал и не одну.Когда норка была в цене,ловил по осени и держал в клетках.Зверь не прихотливый,жрет всё что кинешь.Одно условие чтобы лапы не сильно травмированные,иначе подохнет.

#2152 sergeevitch

    Траппер

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 848 сообщений
  • Name:Сергей
  • LocationСеверный Урал
  • Guns:Edgun 5.5
    ИЖ-54 12к
  • Profession:торговля

Отправлено 30 Январь 2015 - 07:39

Иван, а зачем держал? разводил? плодятся дикие в неволе?

#2153 Часовщик

    Юный охотник

  • Охотники
  • PipPip
  • 130 сообщений
  • Name:Виктор
  • LocationКраснодарский край
  • Dogs:ягды
  • Guns:ТОЗ-БМ, ИЖ-17, ИЖ-43
  • Profession:водитель

Отправлено 31 Январь 2015 - 06:12

Во что нашел:
Прикрепленное изображение: Фото0728.jpg

Прикрепленное изображение: Фото0727.jpg

Метров 5-6 от земли. Интересно, это к пчеловодству относится или сделано для птиц - куниц?

#2154 Дед Саныч

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 1 264 сообщений
  • Name:Саныч
  • LocationРоссия
  • Dogs:Лайки
  • Guns:ИЖ-27
  • Profession:служащий

Отправлено 31 Январь 2015 - 06:30

Ловушка для роев (пчеловодство)...

#2155 Часовщик

    Юный охотник

  • Охотники
  • PipPip
  • 130 сообщений
  • Name:Виктор
  • LocationКраснодарский край
  • Dogs:ягды
  • Guns:ТОЗ-БМ, ИЖ-17, ИЖ-43
  • Profession:водитель

Отправлено 31 Январь 2015 - 06:42

А я уж подумал...

#2156 zhiv64

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 722 сообщений
  • Name:иван
  • Locationповолжье
  • Profession:мех

Отправлено 31 Январь 2015 - 07:51

Просмотр сообщенияsergeevitch (30 Январь 2015 - 07:39 ) писал:

Иван, а зачем держал? разводил? плодятся дикие в неволе?

Ловил по осени.Не разводил,а додерживал до зрелого меха,морозы 2-3 недели подержались и требую снять пиджак.Плодятся или нет незнаю.Чем диких держать, лучше закупить клеточных на племя.

#2157 wel

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 806 сообщений
  • Name:сергей
  • Location64
  • Profession:крестьянин

Отправлено 01 Февраль 2015 - 07:51

Просмотр сообщенияzhiv64 (29 Январь 2015 - 01:31 ) писал:

Я держал и не одну.Когда норка была в цене,ловил по осени и держал в клетках.Зверь не прихотливый,жрет всё что кинешь.Одно условие чтобы лапы не сильно травмированные,иначе подохнет.

Верно все особливо лап касающееся, но бывало и в живоловушку ловленные падали, похоже просто от стресса.

#2158 zhiv64

    Охотник

  • Охотники
  • PipPipPip
  • 722 сообщений
  • Name:иван
  • Locationповолжье
  • Profession:мех

Отправлено 01 Февраль 2015 - 02:34

Просмотр сообщенияwel (01 Февраль 2015 - 07:51 ) писал:

Верно все особливо лап касающееся, но бывало и в живоловушку ловленные падали, похоже просто от стресса.

Пробовал в живоловки,не поймал.Сначала ловил как обычно-вечером капкан ставил,утром проверял.Вот тут как р

#2159 Dimentij

    Юный охотник

  • Охотники
  • PipPip
  • 367 сообщений
  • Name:Дмитрий
  • LocationЧерниговская губерня
  • Profession:Пчеловод

Отправлено 02 Февраль 2015 - 11:29

Просмотр сообщенияzhiv64 (01 Февраль 2015 - 02:34 ) писал:

Пробовал в живоловки,не поймал.Сначала ловил как обычно-вечером капкан ставил,утром проверял.Вот тут как р

Да я вот тоже смастерил 4 штучки установил, пойдет или нет интересно

#2160 валерий

    Юный охотник

  • Охотники
  • PipPip
  • 197 сообщений
  • Name:валерий
  • Locationтверь
  • Dogs:лайка
  • Guns:тоз 34ер
  • Profession:пенсионер

Отправлено 02 Февраль 2015 - 11:54

Пойдет, пускай привыкнет. Обязательно прикорми.





Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 members, 2 guests, 0 anonymous users

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
Copyright © 2016 Hunting Club